Ұялы телефон және планшеттерді вирустан емдеу, блоктан шығару және андроид толықтыру. ЦУМ, 4-қабат, 402-кесте.     Сканирование фото. ЦУМ, 4 этаж, офис 402     Суреттерді сканерлеу. ОӘД, 4-қабат, 402-кеңсе.     Диагностика и ремонт ходовой части Вашего авто. Переулок Изумрудный, 12 (19 мкр.) 6-16-26     Сіздің автокөлігіңіздің жүрістік бөлігін диагностикалау және жөндеу. Изумрудный тұйық көшесі, 12 (19 ы/а) 6-16-26     Көйлейтін киім, көйлектер, пижамалар! «Қызғылт фламинго», 50 қазан, 49.     Стирка ковров. 7-45-55     Кілемді жуу. 7-52-76     Стирка ковров. 7-52-76     Кілемді жуу. 7-45-55     На СТО требуется автоэлектрик, автослесарь зарплата сдельная. 8-702-854-47-23     Курсы: бухгалтерия и 1С-бухгалтерия, офис-менеджер. 4-52-60     Английский язык для взрослых и детей. 4-52-60     Требуется электромонтер в кабельное телевидение. 3-90-99     Внимание! Юлия! Потомственная гадалка. Услуги белой магии, сниму черный приворот, проклятие, порчу, работаю с фото и многое другое. 3-83-14     Гадаю Таро, открываю дороги и многое другое. 7-89-90     Химчистка мебели. 8-705-477-19-31     Жиһаздарды химиялық тәсілмен тазалау. 8-705-477-19-31     В салон красоты "Прованс" требуются мастера маникюра и педикюра,массажисты, парикмахеры,колористы, мастера по наращиванию ресниц , косметолог. 9-59-49.     Картофель. Доставка. 8-777-415-92-50     Картопты жеткізіп береміз. 8-777-415-92-50.     КГУ «Рудненский центр оказания специальных социальных услуг №2» требуются: невропатолог 1 ед, инструктор по лечебной физкультуре 1,5 ед, психолог 0,5ед, экономист 1 ед, электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования 0,5 ед, специалист по социальной работе 1 ед, подсобный рабочий 0,5 ед. Тел: 3-90-93.     «Рудный қаласының арнайы әлеуметтік қызмет көрсету орталығы» КММ: невропатолог -1 бірлік, сауықтыру дене шынықтыру бойынша нұсқаушы -1,5 бірлік, психолог- 0,5 бірлік, экономист - 1 бірлік, электр жабдығы бойынша қызмет және жөндеу бойынша электромонтер – 0,5 бірлік, әлеуметтік жұмыс бойынша маман- 1 бірлік,қосымша көмекші жұмыскер – 0,5 бірлік қажет - Тел: 3-90-93 .     Поможем купить квартиру в рассрочку. 8-776-194-33-27.     

Ядра — чистый изумруд?

До 29 августа орехи лучше не покупать. А после можно запастись ими на целый год

Ядра — чистый изумруд?


В августе народ празднует три Спаса: Медовый, он падает на 14 августа, Яблочный — на 19-е и Ореховый, который придет 29-го числа. С первыми двумя все ясно: в магазинах и на рынках нынче изобилие и меда, и яблок, в том числе произведенных и выращенных в наших краях. С орехами все сложнее. Дикие орехи в Казахстане вызревают плохо, а на садовых участках лишь некоторые отважные садоводы рудничане рискуют взращивать фундук — слишком много мороки.

Поэтому в отличие от южных регионов нам приходится довольствоваться исключительно привозными орехами, которые к тому же в последнее время существенно выросли в цене. Между тем у нас появляется все больше приверженцев здорового питания — а какой же правильный рацион без орехов? Ведь всем известно, что в них полным-полно полезных веществ.

Ядра — чистый изумруд?

Внимательно рассмотрите упаковку! Срок годности, состав, добавки — все проверяйте, прежде чем купить.


Покупать лучше в скорлупе

Обойдя несколько специализированных лавок по продаже сухофруктов и орехов, побеседовав с продавцами на рынках и покопавшись в Интернете, Руднет составил рекомендации, которых необходимо придерживаться, чтобы выбрать качественные и свежие орехи.

Ореховый Спас празднуется не случайно 29 августа. К этому времени в южных районах созревает лесной орех — фундук, грецкие орехи в зависимости от сорта поспевают в сентябре — октябре, миндаль — в июле — августе, фисташки — с сентября по ноябрь. Поэтому правило номер один: лучше всего запасаться орехами осенью — в сентябре, октябре, ноябре. При правильном хранении они не потеряют своих питательных качеств в течение года. Правило номер два: покупать орехи в скорлупе.

Торговец орехами на самом посещаемом рынке показал, как надо проверять качество орехов в скорлупе. Подносите к уху и трясете. Если слышится стук и дребезжание, значит, они уже долго лежат и успели высохнуть. При этом необходимо осмотреть скорлупу: на ней не должно быть никаких повреждений, дырочек и трещинок.

Исключение составляют фисташки. Выбирая их, обратите внимание, раскрыта у них скорлупка или нет. Расколотые естественным образом оболочки фисташек считаются признаком созревших, самых вкусных плодов. Попробуйте соединить створки фисташек. Если не удалось — покупайте их смело, это качественные орехи.

Ядра — чистый изумруд?

Бойтесь афлатоксинов

Покупая очищенные орехи, надо быть особенно бдительными. Цвет орехов должен быть ровным.

В то же время старые прогорклые плоды любых орехов отличаются ярко выраженным желтым оттенком. Даже если вы заметили лишь желтые пятнышки или крапинки на орехах — значит, плоды уже испорчены. Тем более опасно покупать орехи, если на них темные пятна и следы плесени. Плесневые грибки в ядрах вырабатывают смертельно опасные вещества афлатоксины.

Они могут стать причиной тяжелых отравлений и даже онкологических заболеваний. Их невозможно определить нелабораторными методами: они совершенно безвкусны и не имеют запаха. Афлатоксины не разрушаются даже в процессе кулинарной обработки.

Отдавайте предпочтение цельным плодам, а не дробленым и расколотым на половинки. Измельченные орехи быстрее становятся прогорклыми.

При покупке орехов в вакуумных упаковках определить качество по внешним признакам практически невозможно. Поэтому приходится доверять тому, что написано на этикетке.

Рассмотрите упаковку: нет ли проколов и дырок, изучите срок годности и состав продукта. Чем короче срок годности и меньше количество консервантов и стабилизаторов в составе продукта, тем вкуснее и качественнее орехи.

Ядра — чистый изумруд?

Как правильно хранить?

Орехи в скорлупе храните в темном, сухом, прохладном месте. Очищенные орехи важно защитить от плесени, которая возникает при повышенной влажности. Поэтому купленные орехи сначала надо подержать несколько дней на открытом воздухе, а затем убрать их в темное место, лучше в деревянный ящик. При комнатной температуре и хорошей циркуляции воздуха плоды пролежат несколько месяцев.

Другой вариант хранения — в холодильнике в плотно закрытом пакете или банке. На длительное хранение лучше поместить орехи в морозилку, распределив их по пакетам небольшими порциями, чтобы можно было постепенно вынимать одну за другой и есть. В таком виде они не теряют полезные свойства и сохраняются около года.

Ядра — чистый изумруд?

Лучше всего для раскалывания орехов приобрести специальные щипцы. Они подходят как для крупных орехов типа грецких, так и для мелких. Если, расколов орех, вы увидели облачко пыльцы, немедленно выбрасывайте — это испорченный продукт.


Совет от диетолога: не больше горстки в день

Кулеш Санешулы, диетолог лечебного центра на улице Жантемирова, предупреждает, что популярные жареные соленые орешки безусловно относятся к разряду вредной пищи. С одной стороны, тепловая обработка и засолка орехов увеличивают их сроки хранения, но с другой — резко снижается их питательная ценность. Они вредны еще из-заповышенного содержания соли, что провоцирует гипертонию. Неизвестно также, как они жарились, вполне возможно, что жиры в них превратились в опасные трансжиры.

Так что лучше отдавать предпочтение сырым орехам. Но и их надо употреблять не больше горстки в день. Как известно, орехи очень калорийны, поэтому тем, кто следит за своей фигурой стоит есть орехи не в дополнение к какой-то другой еде, а вместо нее. Скажем, вместо масла, или сметаны, или творога. Такое ограничение не распространяется на арахис. При том что он — также очень калорийный продукт, как и другие виды орехов, однако его часто включают в диетическое питание. Дело в том, что арахис помогает расщеплять жиры — вот почему придумана арахисовая диета. Суть ее в том, что арахис и масло, полученное на его основе, надолго утоляют голод и могут заменить один полноценный прием пищи в день.

dle
Опубликовал Lapikov, 14-08-2015, 15:51
0
Уважаемый посетитель, в данный момент Вы зашли на этот сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Быть как дома


Архив новостей
Январь 2019 (15)
Декабрь 2018 (3)
Ноябрь 2018 (39)
Октябрь 2018 (42)
Сентябрь 2018 (36)
Август 2018 (43)

За годы, прошедшие после установления Независимости, Рудный...

сделал рывок вперед
топтался на месте
похорошел вдоль центральных улиц
обратил внимание на внутридворовое благоустройство
упустил возможность для развития
стремится стать комфортным для проживания