Продам 2-комнатную. 7-54-53, 8-777-208-77-99      Курсы: повар, кондитер, портной. 4-52-60     Курсы: 1С:бухгалтерия, бухгалтерский учет, системный оператор, AutoCAD. 4-52-60      Английский, казахский языки для взрослых и детей. 4-52-60     Требуются сотрудники в колл-центр "АзаИм", з/п от 100.000 тг, различные графики, официальное трудоустройство. 8-747-094-23-30     Стирка ковров. 7-45-55     Чистка подушек с заменой наперника. 7-45-55     Ролл-шторы, жалюзи. 3-81-99     В организацию требуются: юрист, оператор горячего питания, сторож. 8-771-028-99-11     На молочный завод требуется рабочие мужчины и женщины. 4-96-67      Сниму запой. Закодирую. 5-36-89     В организацию требуются: электрогазосварщик, слесарь-ремонтник, инженер-строитель. 7-64-07, 8-775-410-53-08      Требуется бухгалтер со знанием 1С. 7-40-32      Требуется бухгалтер. 8-775-776-07-17     Требуются сортировщики, (мусор). 7-48-03     Требуется кух.рабочая. 8-777-375-61-94     СКИДКИ В «ИЗУМРУД ЭЛИТ»! -38% НА ЗОЛОТО И -18% НА СЕРЕБРО! ТОЛЬКО С 1 ПО 8 МАРТА! ЦУМ (бутики №211 и 246), ГУМ (бутик №21), «Хозяюшка» и «Универсам».     Закуп автомобилей и сельскохозяйственной техники. Самовывоз. 8-707-626-46-47, 8-776-723-01-90     Требуется электрик КИПиА. 7-40-32     

Лучшая рыба – это колбаса!

Рудничане скромно отметили забывшийся «рыбный день»

Лучшая рыба – это колбаса!


40 лет назад появились так называемые «рыбные четверги». 27 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС и Совмина СССР. Предприятиям общественного питания было строго наказано отказаться по четвергам от мясных блюд и предлагать трудящимся рыбу всяких мастей и сортов. Люди постарше не забыли эту советскую традицию, но проклятий по ее адресу до сих пор не слышно.

При всей чрезмерности администрирования в борьбе за советское меню в этой мере имелся рационализм. Если советский человек доверил партии и правительству свои социальные нужды, то почему, как бы это ни казалось анекдотичным сегодня, не доверить и составление ежедневного рациона? Рудненский «Общепит» быстро подхватил нововведение, и во всех столовых города каждый четверг во всех меню предлагалась только рыба: на первое – уха, на второе – жареные палтусы, простипомы, и другие экзотические наименования морского царства.

Во-первых, врачи рекомендовали увеличить потребление рыбы, которая является важным источником длинноцепочечных ненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов, кальция, цинка и железа. Установлено, что коренное население Гренландии, которое веками сидит на жирной рыбе, практически не страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рыба незаменима для полноценного развития мозга, для здоровых глаз и нервов. Минздрав и ООН рекомендуют потребление 20 кг на душу населения в год.

Во-вторых, в те годы наметился дефицит мяса, который было решено возместить ростом рыбной промышленности. Крупные средства были вложены в рыбопромысловый флот, в рыбоперерабатывающие заводы и сеть рыбных отделов. В тот период рудничане познакомились с новыми сортами рыбы – ледяная, хек, тунец, некоторые из них сейчас стали дефицитом. Как раз в те годы был открыт «Рудненский рыбозавод», продукция которого пользовалась повышенным спросом. А это означало, что мероприятие было продумано и не входило в противоречие с мироустройством.

Но почему четверг? Может быть, это еще один удар по церкви, поскольку в православной традиции среда и пятница считаются постными днями. Но и психологи советовали не трогать понедельник и пятницу, которые для многих связаны с особенностями отдыха в выходные. Вторник и среда – вялые дни: ни рыба ни мясо...

Лучшая рыба – это колбаса!


Кризис советской экономики привел к тому, что в 1980-х годах стало не до «рыбных дней». Рудничане толпились у пустых прилавков, о здоровом рационе смешно говорить. Рыночная экономика окончательно перевела «рыбные четверги» в исторические летописи. Однако проблема потребления рыбы по-прежнему на повестке.

Надо заметить, регулировать рацион пытались и в самых «свободных» странах. В начале ХХ века в США понедельник был объявлен «днем без мяса» (среда – без хлеба). Традиция сохранилась, ее продвигают многие вегетарианские общества. Легендарный Пол Маккартни завел сайт, где призывает поклонников понедельник прожить без мяса.

«Рыбные четверги» оставили след в нашей культуре. Группа «Манго-Манго» выступала с хитом «Сегодня в столовую мне идти лень, сегодня страшный четверг. Сегодня объявлен рыбный день, страдает простой человек. Да потому что лучшая рыба - это колбаса, колбаса!»

Можно веселиться сколько угодно, но отмечено, что чем старше становится человек, тем больше он предпочитает рыбу и склонен ограничивать себя в мясе. Не говоря о колбасе.

Стоит отметить, что в четверг, 27 октября, в ассортименте многих рудненских магазинов и столовых был достаточный выбор рыбных названий. В «Керемете» мы насчитали целых пять ценников с различной рыбкой, а на промплощадке комбината работникам ССГПО столовые предлагали жареные, пареные и вареные рыбные блюда.


Юрий Лапиков

При цитировании ссылка на городской портал Rudnet.kz обязательна

dle
Опубликовал Lapikov, 28-10-2016, 14:08
0
Уважаемый посетитель, в данный момент Вы зашли на этот сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Быть как дома


Архив новостей
Январь 2020 (15)
Декабрь 2019 (12)
Ноябрь 2019 (39)
Октябрь 2019 (39)
Сентябрь 2019 (39)
Август 2019 (39)

За годы, прошедшие после установления Независимости, Рудный...

сделал рывок вперед
топтался на месте
похорошел вдоль центральных улиц
обратил внимание на внутридворовое благоустройство
упустил возможность для развития
стремится стать комфортным для проживания